2. marec 2024

»V omenjenem primeru ne gre nujno za goljufijo, saj se kakovost oljčnega olja lahko spreminja tudi po polnjenju v steklenice in je namernost zavajajoče prakse težko dokazljiva.«

neimenovan vir
neznana vloga
Po pojasnilu neimenovanega vira se kakovost oljčnega olja lahko spreminja po polnjenju v steklenice.
Tema: Oljčno olje
druge omembe v viru:
ključne besede:
Zveza potrošnikov ZPS
oljčno olje goljufija kakovost
Vir

Sorodne izjave

Izjave, ki se vsebinsko morda ujemajo z zgornjo, morda pa ne. V vsakem primeru so zanimive.
2. marec 2024

»Nekateri proizvajalci lahko svoje olje označijo kot ekstra deviško, čeprav ne izpolnjuje zahtevanih standardov kakovosti.«

ZPS
organizacija
ZPS navaja napačno predstavitev kakovosti oljčnega olja.
Tema: Oljčno olje
druge omembe v viru:
ključne besede:
Zveza potrošnikov ZPS
oljčno olje goljufija kakovost
Podrobnosti | Vir
13. januar 2021

»Če pogledate naša javna poročila o nadzoru nad kakovostjo oljčnega olja, tukaj pa naši nosilci živilske dejavnosti niso naredili bistvenega napredka.«

Bizjakova
neznana vloga
Bizjakova je izpostavila, da nosilci živilske dejavnosti niso naredili bistvenega napredka pri nadzoru nad kakovostjo oljčnega olja.
Tema: Nadzor kakovosti mesa v trgovskih verigah
druge omembe v viru:
ključne besede:
Andreja Bizjak
meso nadzor trgovske verige sledljivost
Podrobnosti | Vir
21. avgust 2024

»Jasno je, da poraba oljčnega olja v Španiji upada.«

Primitivo Fernandez
neznana vloga
Fernandez je komentiral trend upadanja porabe oljčnega olja v Španiji.
Tema: Oljčno olje in sončnično olje v Španiji
druge omembe v viru:
ključne besede:
Primitivo Fernandez
olje Španija cena gospodinjstva
Podrobnosti | Vir
13. maj 2023

»Svetovna cena oljčnega olja je v veliki meri odvisna od Španije.«

Rafael Pico
vodja združenja španskih proizvajalcev in izvoznikov oljčnega olja
Rafael Pico opozarja na vpliv Španije na svetovno ceno oljčnega olja.
Tema: Cene oljčnega olja v Španiji
druge omembe v viru:
ključne besede:
Cano Rafael Pico
suša oljčno olje Španija cena
Podrobnosti | Vir
18. avgust 2021

»Naša naloga je bila, kako 'uglasbiti' oljčno olje, zato je na preprosti steklenički v ospredju grafični element olive v obliki note.«

Kerin
neznana vloga
Kerin je pojasnil, kako so oblikovali embalažo oljčnega olja.
Tema: Oblikovalska nagrada
druge omembe v viru:
ključne besede:
Petar Grašo Tomaž Kavčič Kerin Peter Zec
Red Dot oblikovanje embalaže oljčno olje
Podrobnosti | Vir
11. julij 2023

»To ne drži, saj je oljčno olje zaradi visoke vsebnosti enkrat nenasičenih maščob in antioksidantov termično celo bolj stabilno kot mnoga druga rastlinska olja.«

Igor Pravst
z Inštituta za nutricionistiko
Pojasnil je, da oljčno olje ni škodljivo pri segrevanju in je termično stabilno.
Tema: Oljčno olje in prehranski miti
druge omembe v viru:
ključne besede:
Igor Pravst Katja Žmitek
oljčno olje prehrana miti zdravje
Podrobnosti | Vir
11. julij 2023

»Oljčno olje vsebuje pretežno enkrat nenasičene maščobne kisline tudi do 75 odstotkov, in je zato oksidaciji podvrženo bistveno manj kot rastlinska olja z visokim deležem večkrat nenasičenih maščobnih kislin.«

Katja Žmitek
z Inštituta za nutricionistiko
Pojasnila je, zakaj je oljčno olje manj občutljivo na oksidacijo v primerjavi z drugimi rastlinskimi olji.
Tema: Oljčno olje in prehranski miti
druge omembe v viru:
ključne besede:
Igor Pravst Katja Žmitek
oljčno olje prehrana miti zdravje
Podrobnosti | Vir
16. april 2022

»Smo dobri 'čistilci' slabega oljčnega olja. Seveda v sodelovanju z upravo za varno hrano, ki skrbi za to, da so ti redni monitoringi vsako leto.«

Milena Bučar Miklavčič
z Laboratorija za oljčno olje
Milena Bučar Miklavčič je poudarila pomen sodelovanja pri čiščenju slabega oljčnega olja.
Tema: Preverjanje kakovosti oljčnih olj
druge omembe v viru:
ključne besede:
Nadja Škrk Milena Bučar Miklavčič
oljčno olje Laboratorij za oljčno olje neskladnost
Podrobnosti | Vir
11. julij 2023

»Če želimo v oljčnem olju ohraniti kar največ za zdravje koristnih snovi, predvsem antioksidantov, je najbolje, da ga uporabljamo za hladne jedi, ali pa da ga dodamo v čim kasnejši fazi kuhanja.«

Igor Pravst
z Inštituta za nutricionistiko
Poudaril je pomen pravilne uporabe oljčnega olja za ohranjanje koristnih snovi.
Tema: Oljčno olje in prehranski miti
druge omembe v viru:
ključne besede:
Igor Pravst Katja Žmitek
oljčno olje prehrana miti zdravje
Podrobnosti | Vir